Tina in Carolina

Eens geen Volvo maar een Studebaker bestelwagen. En eentje in zijn 'jus' dan. Er is niet veel verbeelding nodig om mezelf met een lading rode appels in de laadbak en Woody naast mij met zijn kop uit het raam over een stoffig landwegeltje te zien rijden. Oprichting (1852):  Begonnen als een smederij door de broers Henry en Clement Studebaker. Wagens:  Het bedrijf werd de grootste producent van door paarden getrokken voertuigen ter wereld en leverde onder andere wagens aan het Amerikaanse leger tijdens de Burgeroorlog. Overstap naar auto's:  In 1902 introduceerde Studebaker zijn eerste elektrische voertuigen, gevolgd door benzineauto's in 1904. Fusie en Ondergang:  In 1954 fuseerde het bedrijf met Packard. Door hevige concurrentie van de "Grote Drie" (GM, Ford, Chrysler) en financiële problemen sloot de hoofdfabriek in South Bend in 1963. Einde productie (1966):  De allerlaatste Studebaker rolde op 16 of 17 maart 1966 van de band in Hamilton, Ontario (Canada). (...

In ons huurcontract zit onderhoud van de tuin, wat heel handig is omdat we geen grasmachine of snoeischaar hebben meegenomen. Je moet het er natuurlijk wel bijnemen dat er om de 2 weken opeens wildvreemden in je tuin staan. Opzij van ons huis hebben we zowel links als rechts een hekje, daar past juist een zitmaaier door. Als ik hoor dat ze vooraan bezig zijn haast ik me om achteraan Woody's speelgoed opzij te leggen want daar mogen geen accidenten mee gebeuren. Alles is op een week tijd van kleur veranderd. Geel gras is opeens dik en groen, de bomen staan vol met bladeren. Het weer kan nog steeds heel wisselvallig zijn, gisteren 30 graden, vandaag 11. Je moet hier eerst je teen buiten steken om te weten wat aandoen, Belgisch weer dus. Niet alleen onze voor- en achtertuin worden regelmatig getrimd, de hele buurt ligt er heel verzorgd bij. Het hoort bij de voorwaarden om hier te mogen wonen en natuurlijk is er ook een sociale controle. Het valt echt op als iemand zijn gras niet afrij...

Nog nooit van mijn leven oesters gegeten maar onlangs kon ik er niet onderuit. Schaaldieren zijn helemaal mijn ding niet. Als kind heb ik mijn eerste mosselen veel te nauwkeurig bestudeerd en ontleed op mijn bord. Rauwe en dus levende (!) glibber oesters naar binnen werken heeft nooit een aantrekkingskracht op me uitgeoefend. Beetje wreed om ze te zien krimpen terwijl je er zout en citroen op doet en om ze dan richting maagsappen te sturen. No way Jose. Maar Oyster roasts zijn in The Lowcountry (Zuid-Carolina en Georgia) een sociale bijeenkomst. Het seizoen loopt van oktober tot maart. Oesters worden per bussel gekocht. Dat is rond de 25 kg. Kostprijs is tussen de 60 en 120 dollar afhankelijk van de kwaliteit. De oesters kunnen op verschillende manieren klaargemaakt worden: op een plaat boven een vuur met een doek erover of zoals wij onze mosselen garen; in een gigantische kookpot boven een vuur. Na 8 a 10 minuten zijn ze gaar.  De oesters worden op tafels op schragen (waar een beh...

Het is vaak zo dat je niet naar waarde schat wat je hebt tot het er niet meer is. En dat is zeker het geval voor proper water. In een Westers land dat zichzelf de beste en grootste ter wereld noemt zou je toch betrouwbaar leidingwater mogen verwachten. Tot je een mail krijgt van het beheercommitee dat je leidingwater vervuild is door een lekkage en je al je water moet koken voor je het kan consumeren.  Oh de luxe van een ijsblokjesmaker in je diepvries die is aangesloten op je leidingwater.... Hoe moeten we dat nu weer op lossen?  March 17, 2026   Good afternoon, Berkeley County Water & Sanitation is issuing a  boil water advisory  for residents who receive water service from the county system due to a  damaged transmission line  from the Santee Cooper Water Treatment Plant. As a result, water quality cannot be guaranteed at this time. Until the issue has been fully resolved, residents are advised to vigorously boil their water for at least  one fu...

Naast een diepvriezer die constant ijsblokjes aanmaakt is een afvalverwerker (of garbage disposer) standaard in het Amerikaanse huishouden. Dat is een heel lawaaierige systeem tussen je wasbak en  je afvoerpijp die etensresten kan decimeren tot kleine deeltjes. Er komen geen messen aan te pas. Eerder schijfjes die supersnel ronddraaien, zoals in een sapcentrifuge. Tegelijk moet je water laten lopen, dus alles komt in de riolering terecht. Het afvoergat is ook een stuk groter, dus bestek of andere kleine voorwerpen zoals bijvoorbeeld een ring passen erin. Echt opletten dus vooraleer je het ding laat draaien. En zeker niet met je vingers in beginnen prutsen. Om het systeem proper te houden moet je af en toe ijsblokjes en een stukje citroenschil laten vermalen.  Zelf vind ik het een heel gedoe. Na de afwas je afvoerzeefje leegmaken in de vuilbak is toch een kleintje? En zo vermijd je dat er overbodig afval in het watersysteem terecht komt? Maar 'gemak' is een religie in Amerika, ...

Ik vraag me af wat er gebeurd is met de lente. Er is hier geen sprake van een tussenseizoen. We zijn van de winter overgegaan naar de zomer. Vandaag was het 30 graden! Sandalen en shorts, t-shirts zonder mouwen en zonnecreme zijn aan de orde van de dag. Wat we wel cadeau krijgen van de lente zijn de pollen. Ik was op voorhand gewaarschuwd dat het heel hevig is en ik kan het bevestigen; het is hier geen lachertje. Onze tuinmeubelen zijn bedenkt met een gele laag stof. Sommige mensen doen een cover over hun auto om die pollen-vrij te houden. Na een hevige regen zie je overal in de goot een geel papje liggen, ook aan de randen van de vijvers. Gelukkig zijn die buien er om de lucht te klaren.  De hoge temperaturen en regen doen wonderen voor het gras, dat begint ineens te schieten en groen te worden. En krioelt van de langpootmuggen. Er zijn er zoveel dat ze zelfs tot binnen geraken. Gelukkig steken die niet, dus ik laat ze gerust.  Een paar dagen geleden heb ik een babyschildpadj...